春野菜ハンバーグ

Menu  春野菜ハンバーグ

Date   3月14日

 Time  30分

Yield  2人分

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春にぴったりの春野菜ハンバーグ！ 

豆腐ハンバーグなのでヘルシーで女性には嬉しいですね。

 お野菜もたっぷり！ 豆腐ハンバーグは以前も何度か作ったことがあるのですが、

今回は残念ながら失敗です。

何が失敗かというと…。 しょうがの分量が違ってたようなのです。

 レシピには「おろししょうが1かけ分」とあるのですが、 この「１かけ」というのがよくわからず、

 なんとな～くの分量で作ったら、しょうがの味が前面に出すきでしまって 、

しょうがハンバーグになってしまいました…。

ネットで調べてみると、 親指の先よりひとまわり大きい位が目安です。大体10g程度です。

 だそうです。

冷え性なので、しょうがはありがたい食材なのですが、これは本当に失敗でした。