Milkchoco Diary Ⅱ

暑いです…

実家でごろごろしています

干物女をみて、まさに今の私だなと感じています

しかし、山口県、とっても暑い

全国暑いんだろうけど、じっとしていても汗かきます

15時頃、暑さにﾋﾟｰｸがきた父は

ｶｷ氷が食べたい！と、ｽｰﾊﾟｰにｶｷ氷を買いに行ってくれました

実家にいると、食べたいものが何でもあるのが最高です

今日はうなぎの日で、母がただいま調理しています

実はうなぎが大好きなわたし

ごろごろして、かき氷たべて、大好きなうなぎを食べて

そしてまたごろごろあ～しあわせな休日

鶏とレンコンのめんつゆ炒め

Date	2010/6/23
Menu	鶏とレンコンのめんつゆ炒め
Time	30分
Cost	686円
Yield	2人分
Comment	鶏もも肉とレンコンをめんつゆで炒めるだけ！
	すりおろしニンニクも加えるんだけど
	これがすごくめんつゆにあってGood☆
	カンタンだしおいしいし
	レシピにかいてあるとおり、ほんとご飯がすすみます♪
	味だけじゃなくいんげんが入ることで色合いもよくなり
	一層食欲を掻き立ててくれます

鶏のネギ塩つくね

Date	2010/6/23
Menu	鶏のネギ塩つくね
Time	15分
Cost	460円
Yield	2人分
Comment	ネギと鶏ミンチをまぜまぜして
	調味料を加えて焼くだけ！
	お酒のおつまみ
	今夜のもう一品
	ってときに使えそう♪
	レシピには鶏肉はモモのミンチより
	ムネのミンチのほうがジューシーでおいしいって書いてあるんだけど
	スーパーになかったからムネのミンチで作ったけど
	確かにジューシーさには欠けるけど
	ちょうどよい調味料の味加減で
	とってもおいしく友人にも好評でした！
	二人分の分量だけど大量に出来ます

鮭のめんつゆバター炒め

Date	2010/6/23
Menu	鮭のめんつゆバター炒め
Time	30分
Cost	490円
Yield	2人分
Comment	最近お昼のワイドショーでみたけど
	「めんつゆ」ってめっちゃ使える！らしい☆
	これまた作り方はすごく簡単（笑）
	鮭を焼いて野菜いためてめんつゆで煮絡めるだけ！
	あえて大変だったといえば
	生鮭の骨を取り除くこと。
	ピンセットみたいなのがあればいいんだけど、
	意外としぶとく身にくっついてるから
	手じゃなかなか取れない！
	「めんつゆ」ってソーメンのイメージだけど
	今回はバターにとてもよく合って
	これは何にでも応用して使えるってくらいおいしくできました！

ウィンナーとマイタケのトマトリゾット

Date	2010/6/23
Menu	ウィンナーとマイタケのトマトリゾット
Time	30分
Cost	260円
Yield	2人分
Comment	リゾットって響きがとっても素敵☆
	トマトジュースを使うってとこにびっくり！
	めっちゃカンタン！
	でも出来上がりはあたしはイマイチ…
	トマトジュースの味がしっかり残っていて
	それがご飯にまざっていると思って食べると
	ちょっと気持ち悪く感じてしまった。
	どっかで作り方？調味料の分量？間違った？
	それからこうゆうお洒落な料理は盛り付けが肝心なんだと思う！
	レシピに出来上がりの写真があるんだけど
	お洒落に盛り付ける方法も書いてあればいいのにな☆
	あ、最後に粉チーズふるの忘れてた…

鮭とホウレン草のクリーミードリア

Date	2010/6/23
Menu	鮭とホウレン草のクリーミードリア
Time	30分
Cost	927円
Yield	2人分
Comment	グラタンやドリア
	クリームソースは大好きなんだけど
	作る時はいつも市販もので簡単にすませてきてた。
	今回初めてのクリームソース作り！
	なんかイメージだけで難しそうで
	なかなか作ってみようとは思わないんだけど
	やってみると意外とカンタンっ☆
	牛乳に生クリーム、固形ブイヨンにバター、
	作っていくうちにおいしい香りがぷぅ～んって漂ってきて
	テンションめっちゃ上がるっ！思わず何度も味見♪
	今回作ったレシピ、
	調味料の分量、入れるタイミング、
	あたしみたいな料理初心者にもほんとわかりやすくて
	楽しく料理ができた♪ ただ、チーズをふってオーブンで5～6分焼くだけでは 焦げ目がつかず、10分以上焼いたらおいしそうにこんがりできた！
	みんなおいしいって言ってくれて
	市販のクリームソースに絶対負けないと自画自賛できる出来ばえ☆
	しかし結構コストがかかってる…。